Известно, что незваный гость хуже... сами знаете кого. Особенно, если незваный еще и нежданный. Но хорошая хозяйка тем и хороша, что даже гость-сюрприз не застанет ее врасплох.
Итак, на пороге маячит ваша подружка или приятель мужа, а вы только что вымыли тарелки, из которых съели последние котлеты, запили чаем последний кусочек домашнего пирога и даже еще не брались за приготовление очередных кулинарных шедевров. Ситуация, конечно, неприятная, но поправимая.
Может, и есть те, кто торты не любит, но лично мне подобные стоики не попадались. Перед сладким соблазном редкий устоит. Знаем, что неполезно и к тому же холестерин. Да и весы-предатели смотрят с немым укором – вот ты чем тут занимаешься...
И тем не менее предлагаю приготовить свои любимые наивкуснейшие соблазны. Прячьте весы, сантиметры и раскаяние – жизнь хороша, если есть не спеша! И как бы ни вкусны были готовые фабричные или ресторанные торты, но домашние – вне конкуренци...
Воспетый классиками российского шансона плавленый сырок и сегодня занимает достойное место на полках гастрономов. Но вместе с тем спрос рождает предложение, и в последние годы в тех же гастрономах все чаще встречаются знаменитые сорта сыров от разных производителей.
Сыр примечателен тем, что позволяет быстро приготовить закуску неожиданным гостям, при этом удивив изысканным сочетанием вкусов...
Большинство людей готовят пельмени, запустив их в кипящую воду. Но, оказывается, также пельмени можно и жарить. Причем существует несколько способов жарки пельменей.
При первом способе сначала пельмени варят до готовности, остужают, затем перекладывают на разогретую сковороду и обжаривают со всех сторон. Второй способ – это когда сырые (не замороженные) пельмени кладут ан сковороду, чтобы они не соприкасались друг с другом, а потом также их хорошо обжаривают.
Какой сладкоежка откажется от мороженого? А тем более от домашнего мороженого, приготовленного своими руками, без всяких красителей, искусственных ароматизаторов и прочих не очень полезных добавок! На самом деле, приготовить мороженое не так уж сложно.
Нам понадобится 600 мл цельного молока, 250 мл жирных сливок (не менее 30% жирности), 8 яичных желтков, пол стакана сахара, 2 столовые ложки муки и немного ванильного сахара.
Молоко и сливки смешиваем с ванилином и доводим до кипения. З...
Практически у каждой хорошей хозяйки есть свой «фирменный» рецепт приготовления картошки в духовке, однако картофель – это тот овощ, над которым можно экспериментировать бесконечно, поэтому даже вариантов приготовления одного и того же блюда из картошки может быть очень иного, все зависит от фантазии повара. В данной статье мы предлагаем Вашему вниманию несколько довольно несложных рецептов, воспользовавшись которыми Вы, возможно, пополните список своих любимых блюд.
Что быстро приготовить на ужин? Это вопрос ежедневно задают Яндексу более 15 тысяч человек. Значит, это очень важно для многих. Недавно я готовила именно такое блюдо. Готовится очень быстро. Несмотря на то, что мои домочадцы не являются любителями овощных блюд, съели всё, еще и добавки попросили.
Как быстро приготовить на ужин фасоль?
Не знаю, может быть, у данного блюда и есть какое-то общепризнанное название. Но я такого рецепта еще не встречала. Поэтому назвала его «Грин бревнышки» (Зе...
Хотите вырастить дома какое-нибудь необычное растение, которое к тому же будет плодоносить? Большинство экзотических плодоносящих растений лучше выращивать из черенков или проводить прививку. Иначе выращенный из семени лимон или гранат может зацвести лет через 15. Вряд ли вам захочется ждать так долго. Финиковая пальма приступает к плодоношению, когда достигнет роста не менее 4 метров, - где, интересно, она у вас будет расти? Зато есть одно растение, которое хлопот требует не слишком много и в плодоношен...
Кабачок – овощ уникальный. Урожаем не обижает, съедобен в любом возрасте, да еще и готовить из него можно все, что душенька пожелает, и даже… ананасовый компот. На рынке кабачки очень дешево отдавали (на даче не сажаем – влажно им в нашем климате, подгнивают). Решила семейство зимой порадовать разносолами.
Начнем, пожалуй, с компота. Кабачки на него годятся любого возраста. Приступим? В стерилизованные трехлитровые банки раскладываем подготовленные кабачки. П...
Об отбивных можно написать роман, сагу, в крайнем случае – стихотворение. Редко можно встретить человека, которому не нравились бы отбивные (ну, разве что убежденные вегетарианцы). Но отбивная – понятие растяжимое, включающее в себя как просто отбитый и обжаренный кусок мяса, так и различные изыски, которые над этим куском мяса производятся.
Давайте посмотрим, какие бывают отбивные. Сразу замечу, что рецептов отбивных существует гораздо больше, практически у каждого имеется свой вариант. Здесь ж...
Вино — это настоящее искусство, которое открывает перед нами мир неповторимых вкусов и ароматов. Однако, чтобы полностью насладиться этим напитком, необходимо знать некоторые основы его выбора и дегустации. В этой статье мы рассмотрим простые и понятные шаги, которые помогут вам разобраться в вине.
Разновидности вина
Первое, с чем стоит разобраться, это разновидности вина. В основном они делятся на два типа:
В детстве чечевичная каша для меня была повседневностью, причём любимой – мой папа частенько её готовил. Во взрослый период моей жизни об этом продукте я как-то подзабыл, а когда недавно случайно наткнулся на чечевицу на одном из рынков, то тут же купил.
Когда я сварил её и отведал, то не пожалел потраченных денег (эта крупа стоит сейчас в два раза дороже риса или пшена). Каша была вкусной, необыкновенно сытной – как будто и мяса, и хлеба поел одновременно. Причем особой тяжести в ж...
Микроволновая печь, или, сокращенно, микроволновка, завоевала огромное число поклонников и из редкой диковинки превратилась в повседневный кухонный инструмент. Микроволновка имеет неоспоримые преимущества перед традиционными способами приготовления пищи на открытом огне, на плите или в духовке. Главные из них – скорость приготовления, существенная экономия электроэнергии и сохранение в продуктах витаминов и минеральных веществ.
Приготовление овощей в микроволновой печи предусматривает их ...
Сегодня сложно кого-либо удивить звучным термином «корица». И это справедливо, поскольку она известна человечеству еще со времен глубокой древности. Первые упоминания о ней относятся к периоду до н.э. и приводятся в Библии, когда Моисею было приказано применять сладкую корицу вместе с кассией.
Сейчас корица имеет действительно широкую область использования, поскольку характеризуется большим спросом в кулинарии и для лечения множества заболеваний. Как правило, в ход пускают кору вечн...
Очередным январским праздником, который с радостью отмечают все православные христиане, является Крещение Господне (Богоявление). Его принято праздновать, начиная с 18 января — Крещенского Сочельника, или второго Святого вечера. Многих хозяек интересует, что должно быть на праздничном столе в этот день и на Богоявление.
Праздничный стол для празднования Крещенского Сочельника традиционно состоит только из постных блюд. В народе этот вечер носит название «Гол...
Сушеные яблоки, как и свежие, очень полезны, причем в любых количествах и в любом виде. Употребляют их, как правило, зимой, так как летом и без того полно свежих фруктов. Из них делают компоты, добавляют в каши или просто размачивают и едят. При правильной подаче ими можно заменить конфеты и пирожные для детей. По вкусовым качествам они ничем не уступят даже самым вкусным сладостям.
Польза
Особенность сушеных яблок заключается в том, что в таком виде они практически н...
Как часто ты поддавался соблазну перекусить уличным хот-догом с кислотного цвета кетчупом? И даже, если не так уж часто, все равно, приготовив хот-дог дома, ты лишишь себя возможности несварения желудка от неизвестного происхождения ингредиентов хот-дога с прилавка у метро.
При приготовлении домашних хот-догов не экономь на ингредиентах, а тем более на сосисках. Советуем поискать подороже и желательно в натуральной оболочке.
По мнению экспертов, кофе лучше заваривать холодным методом. Тогда концентрация содержащегося в помоле кофеина будет повышена.
Эксперты из Америки в области химии выяснили, как лучше всего готовить заварной кофе. По их мнению, это нужно делать холодным методом. Тогда концентрация содержащегося в помоле кофеина будет повышена.
Для получения сведений представители науки проанализировали 4 вида кофе средней и сильной степени обжарки с зернами крупного и среднего помола. Кофе был за...
Известное и популярное решение многих проблем: "Пойду что-то съем". Действительно, этот метод срабатывает не только чтобы отвлечься от каких-либо неприятностей и забот, а еще многие продукты способны улучшить настроение и здоровье.
Качественная еда способствует повышению жизненной активности, избавляет нас от стрессов и благотворно влияет на иммунную систему. Но также употребление различной пищи может вызвать разные реакции организма.
Вина настолько отличаются друг от друга по своему составу, способу приготовления, вкусовым качествам и питательной ценности, что единой для всех стран классификации вин не существует.
По содержанию добавленного спирта их делят на натуральные и крепленые.
Натуральные вина готовят только из плодов виноградного растения без добавления веществ, используемых при выработке вин других категорий, в частности, без спирта и свекловичного сахара. При производстве таких вин содержащийся в виноградной ...
Большинство людей готовят пельмени, запустив их в кипящую воду. Но, оказывается, также пельмени можно и жарить. Причем существует несколько способов жарки пельменей.
Практически у каждой хорошей хозяйки есть свой «фирменный» рецепт приготовления картошки в духовке, однако картофель – это тот овощ, над которым можно экспериментировать бесконечно, поэтому даже вариантов приготовления одного и того же блюда из картошки может быть очень иного, все зависит от фантазии повара. В данной статье мы предлагаем Вашему вниманию несколько довольно несложных рецептов, воспользовавшись которыми Вы, возможно, пополните список своих любимых блюд. 
