Любите конфеты «Рафаэлло»? Приготовим их вместе!

Перед торжеством я долго мучила себя вопросом, что же такое необычное приготовить на десерт. Шоколадный торт у нас уже почти готов. Нужно ещё что-нибудь сладкое, но не шоколадное. Чтоб поразнообразней было.

Любите конфеты Рафаэлло? Приготовим их вместе! Фото: Bermix Studio on Unsplash

Печенье? Простовато. Крем какой-нибудь фруктовый? Вазочки придется покупать. Муж предложил купить конфет. Сошлись на «Рафаэлло». Они не шоколадные, но очень вкусные и выглядят замечательно.

И тут меня посетила идея! Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно?!

Проштудировав несколько кулинарных журналов и просмотрев множество интернет-форумов, я нашла несколько рецептов этих конфет. В итоге, чтобы понять, какой рецепт десерта лучше, мне пришлось всё перепробовать.

Экспериментальным методом из двух наиболее удачных кулинарных рецептов родился один. Тот, которым я пользуюсь теперь постоянно, когда мне хочется вкусного десерта — «рафаэлок».

• Итак, для приготовления конфет я беру банку сгущенного молока, пачку сливочного масла, немного ванильного сахара, 200 граммов кокосовых стружек и стакан миндаля.

Сливочное масло растапливаю при комнатной температуре, разминая вилкой. Смешиваю его со сгущенкой, добавляю ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбиваю, пока не получится однородный крем. Полученный крем убираю в холодильник на сутки.

Через сутки достаю загустевший крем и формирую будущие конфетки: для этого скатываю из крема шарики, внутрь которых помещаю миндальный орех. Готовые «рафаэлки» остается только обвалять в кокосовой стружке и выложить в красивое блюдо!

Конечно, мои конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные, их нельзя долго держать в жаркой комнате — при температуре выше 23 градусов они могут немножко растаять.

Но попробуйте приготовить «рафаэлки» самостоятельно, вы наверняка удивите своих гостей и доставите детям массу положительных эмоций, особенно если вовлечете их в процесс приготовления домашних сладостей. Даже самые маленькие смогут делать кремовые шарики с миндальным орешком внутри. А уж поедать конфеты, приготовленные всей семьей — это одно удовольствие!

Помните рекламу — «Не нужно слов, подари «Рафаэлло!»? Наши конфеты тоже можно преподнести в качестве подарка своим близким. Для этого их нужно красиво оформить.

Оберните каждую конфетку красивой бумагой, сейчас можно купить специальную тонкую бумагу наподобие пергамента, только очень красивую — с различными узорами. Все конфетки сложите в красивую коробку. Здорово будет, если коробка и оберточная бумага будут в одном стиле или в одной цветовой гамме.

Такой подарок никого не оставит равнодушным. А уж если парень подарит девушке приготовленные своими руками конфеты вот в такой красивой коробке, девушка точно растает.

Приятного аппетита вам и вашим близким! Надеюсь, что вам понравятся домашние «рафаэлки».

«ШколаЖизни.ру» -- познавательный журнал
Автор: Bиктopия Бeлкинa
Просмотров страницы: 25