DVOREC.RU
Портал досуга и развлечений

dvorec.ru »





     ПАРАД СТАТЕЙ
     Между нами, девочками
     Мужской разговор
     Любовь и отношения
     Психология
     Секс-новости
     Здоровый образ жизни
     Спортзал
     Дом и семья, дети
     Говорят, что...
     Школа жизни, советы
     Бизнес, карьера, деньги
     Виртуал, Hi-Tech
     Каламбур, ералаш
     Вокруг света
     Братья наши меньшие
     Непознанное
     Авто мир
     ПОЗНАЙ СЕБЯ
     Гороскоп на сегодня
     Знаки Зодиака
     Китайский гороскоп
     Книга Перемен
     Тайна имени
     Толкователь снов
     Книга чисел
     Тесты
     Фэн-Шуй
     Астрология
     Хиромантия
     Другие гороскопы
     КУЛЬТУРА и ИСКУССТВО
     Культура, искусство, истор.
     Видео, кино
     Искусство татуировки
     Неоднозначная реклама
     Объемные рисунки
     Занятные статуи мира
     Другие фотогалереи
     Фотоподборки
     ДОМОВОДСТВО
     Приятного аппетита
     Хозяйке на заметку
     Обустройство, ремонт, уют
     6 соток, дача, сад
     Растения
     Наши домашние животные
     СМЕХ ДА И ТОЛЬКО
     Анекдоты
     Афоризмы
     Веселые четверостишья
     SMS-сообщения
     Истории
     Стихи
     Фото приколы, курьезы
     А знаете ли вы, что...
     Юморительное чтиво
     ДАВАЙ УСТРОИМ ПРАЗДНИК
     Открытки
     Поздравления
     Пожелания
     Тосты
     Розыгрыши
     Фокусы


Каламбур, ералаш

<< Предыдущая статья | В начало | Следующая статья >>



Чем отличается морская соль от поваренной?


Чем отличается морская соль от поваренной?

Выбирая в магазине такую простую вещь, как соль мы обнаруживаем разные ее названия: поваренная, морская, гималайская и т.д. При этом морская и поваренная соль выглядят практически одинаково. Есть ли между ними существенная разница или это всего лишь маркетинговый ход?

Пищевую соль добывают разными способами, в зависимости от способа добычи она и получает свое название.

Выварочная – при помощи выпаривания из растворов соли. Это могут быть природные подземные рассолы либо растворы, полученные путем накачивания водой залежей каменной соли.

Каменная – добывается за счет разработки шахт. Такой продукт не обрабатывают ни водой, ни теплом.

Самосадочная – добывается с озерного дна.

Садочная соль (морская) – получается путем природного испарения морской воды. Таким образом, все указанные виды соли, в том числе морская, могут называться поваренными.

Фактически, морская соль не очень отличается от пищевой, она также состоит в большей мере из хлорида натрия: в ней 55% хлорида и 30,6% натрия, но помимо этого имеется 7,7% сульфатов, 3,7% магния, 1,2% кальция, 1,1% калия и 0,7% прочих составляющих. Получается, что морская соль вдобавок обогащена полезными минералами.

Этот фактор послужил причиной того, что соль, полученная из морской воды, начала обретать популярность ввиду ее полезности по сравнению с обычной поваренной.

Также существует миф, что добавлять в блюда морскую соль можно в меньшем количестве, поэтому она полезней. На деле же кристаллы отличаются большим размером, но содержание хлорида натрия идентичное. А после нескольких стадий очищения, морская соль теряет значительную долю минералов. Кроме того, натуральная морская соль также содержит йод в небольшом количестве – около 0,7 мг/кг.

Специфический вкус у белой морской соли отсутствует. К слову, чем светлее ее оттенок, тем более интенсивную очистку прошел продукт. Различные примеси влияют на цвет морской соли, поэтому она может быть серой, розовой, черной и т.п.

Просмотров страницы: 287



Подпишитесь на анонсы статей






<< Предыдущая статья | В начало | Вверх | Следующая статья >>








Лента новостей
16:38   Половина мангровых лесов по всему миру оказалась под угрозой исчезновения

16:38   Главы МИД Армении и Эстонии провели переговоры по телефону

16:38   Идею сократить рабочую пятницу для женщин подвергли критике

16:37   В России иностранка развращала дочь своей сожительницы и оказалась в СИЗО

16:35   Раскрыта дата утверждения санкционного «пакета Навального» против России

16:35   Женщина влюбилась в чат-бот с искусственным интеллектом и представила его матери

16:35   Описано будущее укравшего для Российской армии танк украинца

16:33   В школах одной из земель Германии ввели изучение украинского языка

16:32   Российские банки начали чаще давать в долг проблемным клиентам

16:31   В МАГАТЭ назвали способ избежать аварии на ЗАЭС

Все новости

Гороскоп на сегодня

Зодиакальный гороскоп на сегодня 24.05.2024



Тематические фотоподборки

Фестиваль сюрреалистичного искусства

Модель становится прозрачной и сливается с пейзажем

Компакт-кар. Немцы устроили фотосессию игрушечному Opel Adam
| Другие фотоподборки |







| Блог портала | Администратор | Подписка на рассылки | Карта портала | Вверх страницы |