«Кровь Дракулы»

Круглый год – томатный гаспачо, а 31 октября – праздничный суп на Хэллоуин!

Хэллоуин, или Канун Дня всех святых – это время, когда привычные вещи приобретают необычный вид. В этот день супы, борщи и рассольники уступают пальму первенства кушанью с устрашающим названием «Кровь Дракулы», за которым, впрочем, скрывается вполне безобидный испанский суп гаспачо.

РЕЦЕПТ СУПА «КРОВЬ ДРАКУЛЫ», ИЛИ ТОМАТНОГО ГАСПАЧО

НАДО:
2 крупных помидора
150 мл томатного сока
1 ст. л. красного винного уксуса
1\2 ч. л. соуса «Табаско»
50г зеленого базилика
1 ст. л. оливкового масла
Соль

КАК ГОТОВИТЬ:

1. В блендере взбить в однородную массу нарезанные помидоры, соус «Табаско», уксус и томатный сок. Посолить.

2. Подогреть суп на слабом огне. На Хэллоуин томатный гаспачо подают теплым, ведь кровь холодной быть не может!

3. При подаче украсить базиликом и полить оливковым маслом.

Если рецепт классического гаспачо кажется вам слишком простым, вы можете приготовить томатно-огуречный гаспачо.

Автор: Mapия Пшeницынa
Просмотров страницы: 268