Эксперты рассказали, почему полезны помидоры

Многие знают, что томаты являются природными антиоксидантами, помогающими бороться с раком. Недавно стало известно еще одно полезное свойство этого овоща.

Немало исследований доказало, что овощи и фрукты благоприятно воздействуют на здоровье и внешний вид. Недавно ученые открыли новое свойство томатов, которые и раньше считались одними из самых полезных овощей.

Представители науки из США сделали заключение, что вещества, содержащиеся в помидорах, защищают печень и головной мозг от негативного воздействия алкоголя. По мнению ученых, положительный эффект дает томатный порошок. 

Для получения информации специалисты провели эксперимент на лабораторных крысах. Грызунам давали алкоголь в дозе, которая способствует привыканию к спиртному. Также ученые давали крысам компоненты помидоров разных сортов.

Одна группа крыс употребляла ликопин (обладает антиоксидантными свойствами), вторая — томатный порошок, а третья группа – обычную томатную пасту. 

Оказалось, что положительный эффект был выявленный у грызунов, которые ели томатный порошок (что равно по содержанию питательных веществ одному среднему помидору). Компонент томатов защитил органы крыс от плохого воздействия спиртного. Такой результат наблюдался у более чем 90% грызунов. 

К полезным свойствам помидор также можно отнести то, что томаты улучшают пищеварение, способствуют выведению из организма токсинов и даже снижают вероятность появления онкологии за счет особых компонентов в составе. Многочисленные исследования показали, что рацион, в который входят продукты, содержащие ликопин, способен снизить возможность заболевания раком простаты и сердечно-сосудистых заболеваний.

Просмотров страницы: 324