Цитрусовые. Все ли вам известно о них?

Яркие, словно само солнышко, сочные и ароматные цитрусовые фрукты хорошо знакомы каждому из нас с детства. Это настоящий кладезь витаминов и непременный атрибут праздников. А засушенные апельсиновые шкурки, аккуратно разложенные в шкафу, надежно защищали меховые изделия от покушений коварной моли... Однако все ли вам известно об апельсинах, мандаринах и прочих их «сородичах»?

Название «цитрусовые» уходит своими корнями во времена античности. В языке жителей Древней Греции было два термина, ассоциирующихся с современным словом «цитрус» – «цедром» и «цедрос». Первый использовался для обозначения удивительно пахнущих цветов, которые греки собирали и относили в свои дома в качестве украшения и натурального ароматизатора. А вторым они назвали случайно попавшиеся им на глаза диковинные плоды, которые также источали необычный чарующий аромат. Ну а окончательному превращению «цедроса» в «цитрус» мы обязаны древним римлянам, которые, собственно, и придумали данный термин.

В настоящее время цитрусовые выращивают на специальных плантациях, расположенных практически на всех континентах нашей огромной планеты. Согласно статистике, наибольшее количество этих плодов появляется на свет в Японии. Другими крупными поставщиками этих солнечных фруктов являются такие страны, как Бразилия, Греция, Италия, Китай и Соединенные Штаты Америки. В Китае, кстати, с цитрусовыми познакомились более двух тысяч лет до нашей эры – об этом свидетельствуют древние рукописи, обнаруженные археологами. Уже в 1178 году китайцы выращивали двадцать семь уникальных сортов мандаринов и апельсинов!

На сегодняшний день существует около тридцати разновидностей цитрусовых плодов. Самыми знаменитыми и популярными из них признаны апельсин, лимон, мандарин, бергамот, лайм и грейпфрут. Кроме того, селекционеры время от времени экспериментируют и представляют совершенно новые, гибридные сорта. То ли еще будет?

Цитрусовые – вместо лекарства!

Как известно, любую болезнь лучше заблаговременно предупредить, чем долго и нудно лечить. А поэтому никогда не следует пренебрегать цитрусовыми!

В далеком XVI столетии, когда свирепствовала цинга, спастись от этого страшного заболевания можно было только при условии регулярного употребления долек лимона и апельсинового сока. Спустя еще одну сотню лет лекари открыли новые целебные свойства и возможности цитрусовых. При мышечной слабости и общем истощении организма они рекомендовали пить отвары и настойки из апельсиновых корочек. А наружное применение таких настоек помогало вернуть коже лица ее свежий и сияющий вид.

И сейчас дружба с цитрусовыми непременно поможет прожить счастливую и долгую жизнь без таблеток! Богатые сильным натуральным антиоксидантом – витамином С, а также витаминами группы В, цитрусовые плоды способствуют укреплению иммунитета и обеспечивают мощную защиту от развития раковых клеток. А содержащиеся в них биофлавоноиды превосходно укрепляют тончайшие стенки кровеносных сосудов. Более того, как утверждают ученые из Японии, регулярное употребление цитрусовых спасает от инсульта.

Примечательно, что среди огромного многообразия сортов цитрусовых по-настоящему полезными являются только четверо. Безоговорочное первенство здесь принадлежит апельсину. За ним уверенно следует лимон. Третью ступеньку занимает грейпфрут, а замыкает рейтинг самых полезных цитрусов мандарин. Предназначение других, более экзотических и диковинных цитрусовых плодов – скорее эстетическое, нежели целебное.

Будет не лишним знать, что каждому из четырех перечисленных фруктов присущи свои индивидуальные свойства.

Апельсин гарантирует надежную защиту от онкологических заболеваний, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы. Очень благоприятно он воздействует на деятельность головного мозга и состояние нервной системы.

Лимон – это настоящее спасение от авитаминозов и гиповитаминозов. Кроме того, настоятельно рекомендуется употреблять лимоны при ангине, простудных заболеваниях, а также ревматизме. Способен этот плод защитить и от атеросклероза.

Грейпфрут эффективно освобождает организм об избытков жидкости и способствует снижению массы тела.

Мандарин – это настоящий враг микробов. Кроме того, он помогает в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Не стоит забывать и об эфирных маслах, присутствующих в кожуре миниатюрных «солнышек». Вдыхание их тонкого аромата поможет преодолеть простуду и, конечно же, подарит заряд неиссякаемой энергии и оптимизма!

Автор: Bepoникa Бaшypинa
Просмотров страницы: 436