О шашлыке чего только уже не сказано! А сколько его уже приготовлено! Это блюдо всегда находит своих поклонников, ведь оно действительно вкусное. А те, кто его готовит, могут проявить себя, дать волю своей фантазии. Надеемся, данный рецепт шашлыка порадует не только тех, кто будет его готовить, но и тех, кто его попробует.
Ингредиенты:
- репчатый лук – 20 небольших головок;
- шампиньоны – 300 грамм;
- пол лимона;
- молотый черный перец;
- пряные травки (при желании);
- соль – одна стол. ложка;
- уксус – столовая ложка (можно и без него);
- растительное масло – 2 стол. ложки.
Процесс приготовления
Этап 1.
Важно, чтобы головки лука и шампиньочики были одного размера. Очищенный лук и грибы нужно сложить в кастрюлю или глубокую миску. Все солится, перчится, поливается соком лимона и растительным маслом. По вкусу можно добавить и молотые пряные травки, сбрызнуть слегка уксусом.
Этап 2.
На средней длинны шампур следует нанизать грибы и лук, чередуя друг с другом. Теперь можно отправить все это на раскаленные угли, сильный жар.
Важно, чтобы лук не был внутри сырым.
Этап 3.
Подавать такие шашлыки можно с овощами или же свежей зеленью. Приятного!